減重必學！每天都想來一碗 超好喝的『高纖版酸辣湯』消小腹！一週喝三次都不會膩！

每天都想來一碗 超好喝的『高纖版酸辣湯』，減重必學！一週喝三次都不會膩！
『蘿潔塔的廚房』高纖版的酸辣湯 準備材料：
豬腱子肉 200克 （俗稱：老鼠肉）（或者任何喜歡的部位）
煮熟的綠竹筍 一個 約150克
新鮮木耳 80克
昆布絲 約80～100克
金針菇 一包
紅蘿蔔半條約40克
秋葵 10~12條
辣椒 一條
蒜末 約30克
豆腐 一盒
新鮮玉米筍 60克
＊勾芡用的馬鈴薯澱粉（日本片栗粉）。30克的馬鈴純澱粉＋60ml的水調勻

酸辣湯底調味：
醬油 2大匙 （依照自己鹹味做調整）
味醂 15ml
清酒 30ml
白胡椒粉


碗底調料：
白胡椒粉、白醋或者香醋，芝麻油或者辣油、香菜（可省略）

高湯的部分：
昆布柴魚高湯 1800ml
昆布 16~20克均可（增加鮮味跟湯的稠度）
無調味昆布柴魚高湯包 3包 （如果使用有調味的高湯包，鹹味要自行調整）
醬油15ml
味醂 15ml
清酒20ml
一小撮鹽
快滾的時候撈起昆布，滾了之後轉中小火，維持小滾，大約煮12分鐘左右，撈出高湯包


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