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極度鮮美的苦瓜排骨湯，幾個小技巧，讓你從此愛上苦瓜！

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10 Views· 09 April 2024

ReelSama 微乐影
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In Food & Beverage / Cooking

極度鮮美的苦瓜排骨湯，幾個小技巧，讓你從此愛上苦瓜！
鮮味苦瓜排骨湯『蘿潔塔的廚房』
準備材料：
排骨 450 克
白玉苦瓜一小條（切完約250克）
青蔥一株
薑片數片
蒜頭 2~3瓣
丁香小魚乾18克
水 1300ml+ 300ml (後段補水)
蛤蠣 10顆（可以增加鮮味，也可以省略）
鹽、胡椒粒、清酒適量

鳳梨苦瓜排骨湯，請看這裡：https://youtu.be/Dxh2Oda_BQw?si=6i-kkPDYMoO3QyAO

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